Тулумби:

1/2 л. вода, 100 мл. разтопено масло или олио, 300 гр. брашно, 6 големи яйца.
За сиропа:
700 мл. вода, 1 кг. захар, ванилия.

Ошав:

300 г. сушени плодове, 200 г. захар, канела на пръчки, индрише, кора от 1 лимон.

Донъти:

3 1/2 ч.ч. брашно, 4/5 ч.л. суха мая, 1/2 ч.л. канела на прах, 1 ч.ч. вода, 
1/3 ч.ч. захар, 2 с.л. олио, 1/2 ч.л. сол, 1 голямо яйце, ванилия, 
сладко или желе от малини, боровинки, ягоди или кайсии, 
пудра захар.

Пържени ябълки:

4 ябълки, 125 г. брашно, 150 мл. ябълков сок, 1 с. л. олио, 1 с. л. захар,

2 яйца, щипка сол, олио за пържене.

Великденски козунак:

1 кг. брашно, 40 г. мая, 8 яйца, 300 мл. прясно мляко, 300 г. захар,
щипка сол, 150-200 г. масло, настъргана кора на 1 лимон, 2 праха ванилия,
1/3 ч.ч. стафиди, 1 бр. жълтък, 50 г. бадеми, захар за поръсване.

Банани в ром:

4 бр. големи банани, 2 с.л. (20 г.) захар, сок от 1 малък лимон, парченце масло, 1/4 ч.ч. (50 мл.) ром, сметана.

Сладко от зелени доматчета:

1 малък портокал, нарязан на парченца, 1 лимон, нарязан на парченца, 
60 мл. вода, 1 кг. зелени домати, нарязани на едро, 660 гр захар.

Рачел от тиква:

2 кг. тиква, 2 литра вода, 4-5 с. л. вар (хидратна)
за сиропa:
1/2 литър вода, 2 ванилии, 1 кг. захар.

Сладко от сини сливи:

3 кг. сини сливи, 1 кг. захар, 300-400 г. ядки - лешници, бадеми, орехи,
1 ч.л. лимонтозу, 3-4 листа от индрише, 1/2 ч.л. канела по желание.

Сладко от смокини:

50 бр. узрели смокини, 1 кг. захар, 3 ч.ч. вода, 1 ч.л. лимонена киселина.

Арменски сладки:

1 ч.ч. олио, 1 ч.ч. вода, 1 малка щипка сол, 3 ч.ч. брашно, 1 ч.л. сода,
200 г орехови ядки, 150 г локум
За овалване:
150 г пудра захар, ванилия.

Щрудел:

1 ч.ч. захар, 3-4 ябълки, 1 ч.ч. орехи, 1 ч.л. канела, 1 пакет готови кори, олио.

Гръцки великденски хляб (Tsoureki):

5 твърдо сварени яйца, боядисани в червено, 3 яйца, 500 г брашно,
40 г прясна или 20 г суха мая, 100 г захар, 100 г краве масло,
настърганата кора на 1 портокал, 1/2ч.л. сол, 1 ч.л. анасон, 1 жълтък, 50 г сусам.

Баклава:

500 г. кори, 300 г. прясно масло, 250 г. орехови ядки, 
750 г. захар, 500 г. вода, лимонов сок.

Тиквеник с готови кори:

1 кг. тиква, 1 пакет кори за баница, 7 - 8 с.л. олио,
1 ч. чаша ситно натрошени орехи, 1 ч. чаша захар,3 ч. л. канела,
пудра захар за отгоре.

Торта Гараш:

250 г. краве масло или маргарин, 1 и 1/2 ч.ч. пудра захар, 2 с.л. брашно,
6 яйца, 2 ванилии, 3 с.л. какао, 2 и 1/2 ч.ч. счукани орехи,
150 г. шоколад за глазиране.

Печени ябълки:

средни по големина ябълки, захар.

Реване:

Продукти за блата: 

4 яйца, 7 с.л. захар, 7 с.л. брашно, 1 бакпулвер, 2 ванилии.
Продукти за сиропа: 

3 ч.ч. вода, 2 ч.ч. захар, 2 ванилии, .1-2 с.л. лимонов сок.

Сладък салам:

250 г. обикновени бисквити, 2 бр. яйца, 100 г. масло, 1 ч.ч. (200 г) пудра захар, 3 с.л. (30 г) какао, 200 г. орехови ядки.

Плодова салата:

300 г. бял сметанов сладолед, 1 бр. червена ябълка, 1 бр. киви, 1 бр. кайсия, 100 г. шоколад, 100 г. бита сметана.