На трапезата: Сладко от зелени доматчета:

Добре дошли Приятели!

Тръгнете по пътя на кулинарните изкушения и опитайте непознатите познати български ястия! Основни продукти в българската национална кухня са месото и зеленчуците. Българите консумират всички видове месо, както и сладководна и морска риба. Характерни продукти в българската национална кухня са бобът, лещата, оризът, киселото и прясното мляко, бялото саламурено сирене, доматите, чушките, лукът, чесънът, ябълките, сините сливи, динята, гроздето, както и някои специфични подправки. В България можете да вкусите, както сочните череши през май, така и сладките мушмули през декември, да опитате крехкото агнешко по Гергьовден и сочната свинска пържола и туршията по Коледа, домашно приготвените кисело мляко и сирене, хубавото руйно вино, събрало букет от аромати на различни сортове грозде, узряло под топлите слънчеви лъчи.

Сладко от зелени доматчета:

1 малък портокал, нарязан на парченца, 1 лимон, нарязан на парченца,
60 мл. вода, 1 кг. зелени домати, нарязани на едро, 660 гр захар.

Поставете всички продукти в подходящ съд. Кипнете и оставете да ври на бавен огън около 30 минути, като разбърквате постоянно. Докато е горещо сладкото – разпределете в буркани и запечатайте.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)