Тръгнете по пътя на кулинарните изкушения и опитайте непознатите познати български ястия! Основни продукти в българската национална кухня са месото и зеленчуците. Българите консумират всички видове месо, както и сладководна и морска риба. Характерни продукти в българската национална кухня са бобът, лещата, оризът, киселото и прясното мляко, бялото саламурено сирене, доматите, чушките, лукът, чесънът, ябълките, сините сливи, динята, гроздето, както и някои специфични подправки. В България можете да вкусите, както сочните череши през май, така и сладките мушмули през декември, да опитате крехкото агнешко по Гергьовден и сочната свинска пържола и туршията по Коледа, домашно приготвените кисело мляко и сирене, хубавото руйно вино, събрало букет от аромати на различни сортове грозде, узряло под топлите слънчеви лъчи.
Панирани чушки:
8 чушки-печени и обелени, 2 яйца, брашно, сол, олио.
Яйцата се разбиват с 2 с.л. вода, чушките се посоляват, овалват се в брашно, потапят се в яйце, пак в брашно и пак в яйце. Пържат се на умерен огън, до златисто.
Няма коментари:
Публикуване на коментар